PUR'Blog

  PUR etc. vous a concocté une idée cadeau garantie 100% utile et écologique !    🎁 Parce que les fêtes de fin d’année donnent lieu à une consommation exagérée et souvent inutile, 👩🏻‍🍳 Parce que nous avons croisé le chemin d'expertes engagées et passionnées, 🌱 Et parce que nous nous sommes donné pour mission de changer le monde à coups de fourchette avec vous,   Ce joli cadeau, vous pourrez le glisser sous le sapin sous forme de bon (le calendrier des ateliers et les inscriptions seront étab…

1€ donné = 1€ de produits frais offerts à une association Le 30 octobre dernier, les consommations sur place ont été interdites et le confinement saison 2 démarrait ! Nous avions prévu du stock pour la semaine pour nos 12 restaurants et nous devions l'écouler rapidement. Nous ne souhaitions ni jeter, ni congeler et nous ne pouvions pas tout offrir, c'est pourquoi nous avons proposé à celles et ceux qui le souhaitaient de nous soutenir tout en faisant une bonne action ! Chaque euro donné a ainsi …

Vous aimez la chantilly ? Que ce soit les clients ou les collaborateurs, on nous demande souvent pourquoi nous ne mettons pas de chantilly sur nos desserts ou chocolats chauds.  La réponse est assez simple : faire de la chantilly "minute" (ce qui est nécessaire car nous n'avons pas assez de place pour des machines à chantilly) génère beaucoup de déchets : cartouches de gaz ou bombes jetables (qui n'existent d'ailleurs curieusement pas en bio).  Cela ne s'inscrit pas dans notre charte, voilà pour…

Brian est notre Animateur Réseau. Il coordonne, supervise et accompagne tous nos restaurants pour assurer leur bon fonctionnement, et ce n’est pas une mince affaire. Arrivé dans notre structure en 2015 pour un poste de responsable Qualité à Créteil, il a changé de casquette pour suivre l’aventure lorsque nous avons recentralisé nos bureaux à Strasbourg. Le quotidien de Brian... C'est beaucoup de déplacements (il habite dans l’Oise, dans une ville dont personne ne retient le nom). Beaucoup beauco…

PUR etc lance sa première coopérative régionale ! Changer le monde à coups de fourchette implique de changer notre façon de collaborer. Chez PUR etc. on n’a jamais accepté les status quo du monde de la restauration « conventionnelle ». Une alimentation en perte de sens Status quo érigés dans un but simple : faire le plus d’argent en s’embêtant le moins possible (produits industriels à assembler plutôt que cuisine d’ingrédients bruts, recherche du prix le plus bas plutôt que de produits qualitati…

Où trouver nos plats pendant le confinement ?  On se laisse pas abattre et on continue de vous régaler et de vous proposer du réconfort pendant le confinement ! Confinés mais pas affamés ! Et surtout bien organisés ;-) Voici la liste des restaurants dans lesquels vous pourrez continuer à venir retirer vos produits préférés et la liste des magasins que nous continuons d'approvisionner. Nos offres en cours  3 produits achetés = 1 produit offert à partir du 9/11 avec le code 4POUR3  valable sur le…

1€ donné sur la cagnotte = 1€ de produits frais offerts à une association "Chers clients, Le coeur lourd, nous venons d’ouvrir une cagnotte solidaire pour éviter le gaspillage alimentaire qui risque de survenir dans nos 12 restaurants suite à l’annonce du reconfinement. Chaque euro récolté sera converti en don alimentaire pour des associations ou des soignants. Nous ne souhaitons ni jeter, ni congeler, et n'avons pas les reins assez solides pour tout offrir, c'est pourquoi nous vous proposons d'…

On s'y attendait mais c'est toujours un coup dur...L’annonce du reconfinement est tombée : à partir du vendredi 30/10/2020, les consommations sur place seront interdites dans les restaurants. Plus que jamais, le secteur à besoin de votre soutien ! Nos restaurants ont entre leurs mains les denrées périssables des repas prévus pour les prochains jours. Comme lors du premier confinement, nous voulons à tout prix éviter le gaspillage alimentaire ! C'est pourquoi du 29/10 au 8/11, toute notre gamme a…

WhatsApp ou Skype ça vous parle? Des outils qui sont devenus familiers pour beaucoup d'entre nous. Vous connaissiez peut-être aussi Slack ou Basecamp. Mais avez-vous déjà entendu parlé de Talkspirit ? C'est cet outil que nous utilisons chez Pur etc. Parce que la communication interne, c'est le nerf de la guerre ! Surtout lorsque l'on évolue dans le milieu de la restauration et dans un réseau de points de vente comme le nôtre. Fluidifier l'information entre les équipes sur le terrain dans les res…

Nos jus frais deviennent tous solidaires et bio. Chez PUR etc., les jus frais sont des incontournables de la carte qui changent chaque trimestre pour s'adapter aux fruits et légumes de saison. Vous raffolez de ces douceurs vitaminées qui font du bien. Et en plus d'être bons, ils deviennent solidaires...Une bonne nouvelle pour la planète ! PUR etc. s'engage et soutient CIWF ! Pour chaque jus vendu, nous reverserons désormais 5 centimes à notre association partenaire du moment, qui changera une à …