La restauration vertueuse

Nous nous rencontrons sur les bancs de notre école d’ingénieur en génie industriel à Grenoble

Celle qui s’imagine mieux dans une cuisine que dans une usine

Celui qui ne veut pas avoir de patron

Naissance de l'idée de créer un nouveau concept de restauration rapide durable à base de fruits et légumes

Première année dans la vie active : l’idée prend forme et devient petit à petit un projet sérieux, sur lequel nous travaillons en dehors de nos heures de travail

Le local est trouvé : c’est le début des galères pour trouver une banque et préparer les travaux, avec l’aide INDISPENSABLES de nos amis et familles

Celle qui sait ce qui est bon

Celui qui sait ce qui est bon

Celle qui y a cru dès le début

Celui qui sait tout réparer

Celle qui est toujours de bons conseils quand on hésite

Celle qui nous a trouvé un nom

Celui qui nous trouve les bons équipements

Celui qui philosophe sur tout, et surtout n'importe quoi !

Celui qui ne rate JAMAIS une occasion de manger chez nous

Ceux qui nous font penser à autre chose

Ouverture du premier restaurant place Saint Etienne à Strasbourg, et arrivée de nouveaux aventuriers

Celui qui nous apporte ses conseils en droit, contre des saucisses paysannes

Celle qui a fait notre premier dossier de presse

Celui qui connaît tout Strasbourg, notre parrain Cap’Création

PUR etc. remporte le concours « Faisons éclore les talents » dans la catégorie création d’entreprise, organisé par Yago en Alsace. La classe !

Nous sommes également nommés Lauréat national du Concours « Talents de la création d’entreprise 2011 »

PUR etc. est encore récompensé ! Nous sommes nommés Lauréat du Trophées Concepts de restauration rapide 2012, décerné par B.R.A

Opération d’une levée de fonds de plus de 200 000€ via Wiseed, une plateforme d’investissement participatif en ligne

Celui qui « Think Big ! ». Notre vrai « Ange du Business » …

Ceux qui ont cru en nous

Ouverture du deuxième restaurant à Strasbourg au 122 Grand Rue

Celle qui a 10 idées par jour

Ceux qui passent notre concept à la moulinette

Ceux qui se mettent en quatre pour l’aménagement de nos restaurants

Celui qui a réussi à nous satisfaire tous les deux… en créant notre nouveau logo ! (et qui en bave pour dessiner tout ce petit monde-là)

Préparation au développement du réseau PUR etc.

Experts en développement de réseaux

Spécialiste du droit de la distribution

Celle qui a le souci du détail

Opération d’une seconde levée de fonds de plus de 400 000€, toujours via Wiseed

Ceux qui continuent à croire en nous

PUR etc. remporte le prix Concept durable 2014 du concours The Place to Bio

Ouverture du premier restaurant sous licence de Marque PUR etc. à Paris,  rue des Jeûneurs dans le IIème !

Ceux qui s’investissent à fond dans PUR etc.

Déménagement de la cuisine locale de Strasbourg pour un local plus grand

Ouverture du troisième restaurant à Strasbourg dans le centre commercial de la Place des Halles : Le kiosque PUR etc.

Ouverture du premier PUR’truck PUR etc. sous licence de marque aux alentours de Strasbourg

Celui qui ne tient pas en place

Opération d’une nouvelle levée de fonds de plus de 250 000€, via nos actionnaires Wiseed uniquement et renforcement de la PUR’Équipe

Celui qui assure notre bureau des plaintes avec le sourire

Celui qui a la positive attitude

Héloïse et Vincent sont nommés « Entrepreneur sociétal » de l’année 2015 de la région Est par le cabinet EY

Ouverture d’un nouveau restaurant partenaire en Île-de-France à Versailles, rue Georges Clemenceau

Celui qui a toujours plein d’idées

Ouverture d’un nouveau restaurant partenaire à Strasbourg sur la presqu’île Malraux

Celui qui remet le couvert

Ouverture d’un nouveau restaurant partenaire en Ile-de-France à Paris, rue Sedaine dans le XIème

Celle qui veut le top du top pour ses clients

Opération d’une nouvelle levée de fonds de plus de 400 000€, encore et toujours via le financement participatif !

Agrandissement de notre cuisine de Strasbourg

De nouveaux PUR'istes rejoignent l’aventure

Celui qui fait tourner la moulinette

Celui qui démêle tout

Opération d’une nouvelle levée de fonds, encore et toujours via le financement participatif et Wiseed

Ouverture du restaurant PUR etc. dans le parc Villages Nature Paris

Celle qui a des talents multicolores

Obtention de l’agrément sanitaire pour notre cuisine à Strasbourg (avec la meilleure note !)

Celui qui fait vibrer Mulhouse