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En 2020, nos prix s'ajustent pour rester justes

Publié le mercredi 4 décembre
Depuis toujours, nous nous engageons pour vous proposer une restauration la plus qualitative et éthique possible, à un prix abordable. 
 
De la sélection de nos matières premières labellisées (Bio, Label Rouge, Pêche durable, Commerce équitable …) achetées en circuit court, en passant par notre cuisine artisanale qui vous prépare quotidiennement tous nos plats et pâtisseries, jusqu’à notre objectif de zéro déchet, nous vous proposons de consommer une alimentation respectueuse de l’Homme et de la planète, mais aussi et surtout JUSTE pour tous : nos producteurs, nous et notre équipe, et vous nos clients !
 
Pourtant, sans jamais faire de compromis sur nos valeurs et engagements, nos prix ont toujours été accessibles pour tous avec par exemple des plats à moins de 8€, des pâtisseries bio à moins de 4€, des remises pour les étudiants et les écogestes … Sans vouloir dénigrer nos concurrents, nombreux sont ceux proposant des prix biens plus élevés que les nôtres sans pour autant offrir une qualité et des engagements aussi forts et réels que ceux portés par PUR etc. depuis 2011.
 
En ce début 2020, la hausse de prix des matières premières et des autres charges incombants à une activité comme la nôtre (loyer, assurance …), et notre volonté de ne pas vouloir rogner sur la qualité mais au contraire aller encore plus loin dans notre approche (développement de notre gamme bio, zéro déchet …) nous pousse à revoir notre politique de prix afin que celle-ci reste justement "juste" pour nous tous.
 
Mais comme chez PUR etc. on pense aussi à nos clients, plutôt que d’augmenter directement les prix de nos produits, cette fois-ci on a préféré revoir nos formules, qui commençaient à prendre de la bouteille et posaient souvent des problème d'incompréhension (complexité, suppléments sur certains produits, manque de lisibilité), pour n’en proposer plus qu’une seule le midi et vendre tous nos produits à la carte quasiment au même prix qu’aujourd'hui.
Cette approche vous permet de bénéficier d’une formule unique le midi à prix plus avantageux, et nous permettra d’être plus libres dans la définition de nos prix de produits à la carte.
Ce nouveau système de tarification nous permettra de définir plus facilement des prix justes selon l’offre et les prix de nos producteurs, mais aussi de plus vous satisfaire avec des portions et ingrédients répondant mieux à vos attentes.
 
Cet ajustement permettra enfin et surtout de continuer à défendre et soutenir :
- un alimentation artisanale et authentique,
- une agriculture local, paysanne et bio,
- et un commerce équitable et solidaire.
 
En 2020, une chose est sûre, vous continuerez à vous faire plaisir et à donner du sens à vos déjeuners et diners chez PUR etc, même si cela vous coûtera peut-être 0,5€ ou 1€ de plus ;-)

 

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