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Notre carte de saison

  • Végétarien

    Végétarien

  • Sans lactose

    Sans lactose**

  • Vegan

    Vegan

  • Sans gluten

    Sans gluten**

  • Viande française sans OGM

    Viande française
    sans OGM

  • Poisson (pêche durable)

    Poisson
    (pêche durable)

  • Se mange chaud

    Se mange chaud

  • Épicé

    Épicé

Encas

Croque Monsieur (jambon emmental) Viande française sans OGMSe mange chaud Dès 5,60€

Pain brioché (farine de BLE, BEURRE, sucre de canne, OEUF, EMMENTAL, LAIT UHT français, FROMAGE BLANC, sel, poudre levante SANS gluten), sauce mornay (LAIT UHT français, EMMENTAL, BEURRE, Farine de riz sel, muscade), jambon blanc label rouge

Clafoutis de carotte à la moutarde à l'ancienne et curry VégétarienSans lactoseVeganSans gluten Dès 5,2€

jusqu'au 01/01/2019
(Végétarien - Végan - Sans lactose - Sans gluten) Carotte, crème de SOJA, flocons de quinoa, MOUTARDE à l'ancienne, sel fin, arrow root bio, curcuma, curry

Pizza polenta à la courge, thym et feta VégétarienSans gluten Dès 5,2€

jusqu'au 01/11/2018
(Végétarien - Sans gluten ) Polenta de maïs, courge, concentré de tomate, huile d'olive, FETA, MOZZARELLA, sel, thym, ail

Salade de penne d'automne aux champignons et persillade VégétarienSans lactoseVeganSe mange froid Dès 5,2€

jusqu'au 01/01/2019
(Végétarien - Sans lactose - Végan) PENNE, champignon, huile d'olive, tomates séchées (AS), graines de tournesol, persil, graines de courge, sel, ail

Velouté de tomate au persil VégétarienSans lactoseVeganSans gluten Dès 5,2€

jusqu'au 01/11/2018
(Végétarien - Sans lactose - Végan - Sans gluten) Tomate rouge, oignon, crème de SOJA, sucre de canne, huile d'olive, persil, sel, ail

Soupe de courges et lentilles corail à l'indienne VégétarienSans lactoseVeganSans glutenÉpicé Dès 5,2€

jusqu'au 01/01/2019
(Végétarien - Sans lactose - Végan - Sans gluten ) courge, lentille corail, lait de coco, curry, sel

Toasté au houmous et chutney de betterave VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 5,2€

jusqu'au 01/01/2019
( Végétarien - Sans lactose - Vegan - Sans gluten )Pain sans gluten (farine de riz, farine de sarrasin, farine de maïs, sel, levure boulangère sans gluten, graine de lin, sucre de canne, huile de tournesol), chutney de betterave (betterave, abricots secs (AS), raisins secs (ANHYDRIDE SULFUREUX), gingembre, pruneau (AS), curcuma, sucre, vinaigre de cidre (AS), MOUTARDE douce bio, sel), Houmous (Pois chiche, huile de SESAME, huile de tournesol, jus de citron, ail, cumin, sel)

Sandwich brioché à la compotée de poivrons et fromage blanc aux herbes VégétarienSe mange froid Dès 5,2€

jusqu'au 01/01/2019
(Végétarien) Pain brioché (farine de BLE, BEURRE, sucre de canne, OEUF, EMMENTAL, LAIT UHT français, FROMAGE BLANC, sel, poudre levante SANS gluten), compotée de poivron (poivron, sucre de canne, concentré de tomates, sel, ail), FROMAGE blanc ail et fines herbes, salade verte

Sandwich brioché New-Yorkais au poulet Viande française sans OGMSe mange froid Dès 5,2€

jusqu'au 01/01/2019
Pain brioché (farine de BLE, BEURRE, sucre de canne, OEUF, EMMENTAL, LAIT UHT français, FROMAGE BLANC, sel, poudre levante SANS gluten), filet de poulet Bleu blanc coeur, CELERI rave, pomme, raisins secs bio (AS), NOIX, mayonnaise, Worcerster. sauce, jus de citron, sel, poivre, salade verte

Tarte au poireau, bleu et graines de courge VégétarienSe mange chaudSe mange froid Dès 5,2€

jusqu'au 01/11/2019
(Végétarien) Poireau, LAIT UHT français, OEUF, CREME FRAICHE, farine de BLE, BLEU DE GEX, MOZZARELLA, huile d'olive, graines de courge, poudre levante, sel

Accompagnements

Scone au fromage (ingrédients bio) VégétarienSe mange chaud Dès 3,10€

farine de BLÉ, emmental, BEURRE, ŒUF, FROMAGE BLANC, LAIT UHT français, levure, sucre de canne, sel

Salade verte, et vinaigrette balsamique VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange froid Dès 3,10€

Feuilles du moment, huile de tournesol, huile d'olive, vinaigre balsamique (anhydride sulfureux), moutarde, sel, poivre

Cake salé aux poires, bleu et roquette VégétarienSe mange chaudSe mange froid Dès 3,5€

jusqu'au 01/01/2019
(Végétarien) Farine de BLE bio, OEUF frais bio, LAIT UHT français, FROMAGE BLANC, Poire, BLEU DE GEX, Roquette, Huile de tournesol, EMMENTAL, poudre levante, sel, curcuma

Duo de houmous et chutney de betterave VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange froid Dès 3,1€

jusqu'au 01/01/2019
(Végétarien - Sans lactose - Vegan - Sans gluten ) quinoa, lentilles vertes, pois chiches, carotte, persil, échalote, jus de citron, huile d'olive, huile de tournesol, huile de SESAME, ail, coriandre, sucre de canne, cumin, sel, poivre

Plats

Mafé végétarien aux légumes, riz et cacahuètes VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaudÉpicé Dès 7,60€

jusqu'au 01/01/2019
(Végétarien - Sans gluten - Sans Lactose - Végan) aubergine, carotte, riz blanc, tofu de SOJA, beurre d'ARACHIDE, lait de riz, oignon, ARACHIDES, tomate, sel, ail, piment

Dos de lieu aux poireaux, riz et crème au safran d'Alsace Sans glutenPoisson (pêche durable) Dès 9,8€

jusqu'au 01/01/2019
(Sans gluten) riz, poireau, dos de lieu sauvage (pêche durable), LAIT UHT français, huile de tournesol, farine de riz, CREME FRAÎCHE, jus de citron, sel, poivre, safran d'Alsace
Produit Premium : supplément de 2€ en formule

Salade Cajun au poulet, riz et noix de cajou Sans lactoseSans glutenViande française sans OGMSe mange froid Dès 7,6€

jusqu'au 01/01/2019
(Sans lactose - Sans gluten) riz, haricots azukis, carotte, maïs, persil, échalote, poulet français fermier français Bleu Blanc Coeur, épices cajun, huile de tournesol, jus de citron, ail, sel, poivre, NOIX de cajou

Crumble de courges aux champignons et noisettes VégétarienSans lactoseVeganSans gluten Dès 7,6€

jusqu'au 01/01/2019
(Végétarien - Sans lactose - Vegan - Sans gluten) courge du moment, pomme de terre, champignon de Paris, oignon, lait de NOISETTE, crème de SOJA, huile d'olive vierge, farine de riz, NOISETTE, crème de riz, margarine, thym, sel, poivre, ail, persil

Poulet au vin blanc et purée de pomme de terre à la moutarde à l'ancienne Sans glutenViande française sans OGM Dès 9,8€

jusqu'au 01/01/2019
(Sans gluten) pomme de terre, filet de poulet français BBC sans OGM, champignon de Paris, échalote, CRÈME FRAîCHE, BEURRE, VIN blanc (ANHYDRIDE SULFUREUX), LAIT UHT français, MOUTARDE à l'ancienne en grains bio, amidon de maïs, échalote, ail, muscade, sel, thym, poivre
Produit Premium : supplément de 2€ en formule

Curry de patate douce au pois chiches et poireaux VégétarienSans lactoseVeganSans glutenÉpicé Dès 7,6€

jusqu'au 01/11/2018
(Végétarien - Sans lactose - Vegan - Sans gluten) patate douce, pois chiches, poireaux, tomate, oignon, crème de coco, ail, gingembre, curry, huile de tournesol, amidon de maïs sel, coriandre, poivre

Crumble de brocoli au dos de lieu et sarrasin Sans glutenPoisson (pêche durable) Dès 7,6€

jusqu'au 01/11/2018
(Sans gluten) Brocoli, sarrasin, dos de lieu sauvage (pêche durable), LAIT UHT français, BEURRE doux bio, Huile d'olive, Farine de riz bio, NOISETTE, sel

Lasagnes végétariennes façon bolognaise VégétarienSans lactoseVeganSe mange chaud Dès 7,60€

tomate, lait de riz, carotte, oignon, CÉLERI rave, protéine de SOJA, lasagne (semoule de BLÉ, sel), margarine, farine de BLÉ, parmesan végan (NOIX de cajou, levure de bière, oignons frits, ail, sel), sel, muscade, huile d'olive, ail

Hachis Parmentier Sans glutenViande française sans OGMSe mange chaud Dès 7,60€

pomme de terre, bœuf haché français sans OGM, LAIT UHT français, carotte, oignon, CRÈME FRAîCHE, BEURRE, concentré de tomates, emmental, muscade, sel, huile de tournesol

Plats du moment Dès 7,60 €

Selon arrivages et humeur du Chef !

Desserts

Cookie aux pépites de chocolat (ingrédients bio) VégétarienSans lactoseSe mange froid Dès 3,10€

graisse végétale sans palme (coco, tournesol), sucre de canne, flocons d'AVOINE, farine de BLÉ, pépites de chocolat, ŒUF, levure, sel

Carré d'avoine nappé au chocolat (ingrédients bio) VégétarienSans lactoseSe mange froid Dès 3,60€

chocolat, graisse végétale sans palme (coco, tournesol), sucre de canne, flocons d'AVOINE, farine de BLÉ, ŒUF, levure, sel
Produit Premium : supplément de 0,50€ en formule

Scone au chocolat (ingrédients bio) VégétarienSe mange chaud Dès 3,10€

farine de BLÉ, chocolat, BEURRE, ŒUF, FROMAGE BLANC, poudre levante, sucre de canne, sel

Cake moelleux au citron et au pavot (ingrédients bio) VégétarienSe mange froid Dès 3,10€

farine de BLÉ, sucre de canne, ŒUF, FROMAGE BLANC, huile de tournesol, sucre glace, citron, graines de pavot, levure, sel, huile essentielle de citron

Carrot'cake (ingrédients bio) VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange froid Dès 3,10€

carotte, yaourt de SOJA, farine de riz, sucre de canne, sucre glace, graisse végétale sans palme (coco, tournesol), raisins secs (ANHYDRIDE SULFUREUX), NOIX, levure, mélange d'épices, sel

Cup Granola au fromage blanc, fruits de saison (pomme ou pastèque) et Pépites de Chocolat VégétarienSe mange froid Dès 4,90€

(Végétarien) FROMAGE BLANC, pomme ou pastèque, muesli crunchy, chocolat
Produit Premium : supplément de 1,50€ en formule

Compote de saison VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange froid Dès 3,10€

Pomme nature / Pomme - poire / Pomme - cannelle / Pomme - coing / Pomme - vanille

Duo compote du moment & fromage blanc VégétarienSans glutenSe mange froid Dès 3,10€

FROMAGE BLANC, compote du moment

Brownie chocolat noix (ingrédients bio) VégétarienSans glutenSe mange froid Dès 3,10€

farine de riz, chocolat 72%, BEURRE, sucre de canne, OEUF, NOIX, sel

Fondant au chocolat et amande (ingrédients bio) VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 3,60€

lait de coco, chocolat, sucre de canne, farine de riz, poudre d'AMANDES, levure, sel
Produit Premium : supplément de 0,50€ en formule

Halloween Cake citrouille et chocolat Végétarien Dès 3,1€

jusqu'au 01/11/2018
(Végétarien) Farine de BLE, sucre de canne, OEUF, Citrouille, huile de tournesol, chocolat noir, mélange pour pain d'épices bio, poudre levante, sucre glace, Jus de citron

Tarte crumble poire chocolat VégétarienSans lactoseVegan Dès 3,1€

jusqu'au 01/11/2018
(Végétarien - Sans lactose - Végan) poire, pomme, farine de BLE, sucre de canne, flocons d'AVOINE, margarine de tournesol, chocolat noir, agar-agara

Brownie Cheesecake Végétarien Dès 4,9€

(Végétarien) Nappage cacao - Mousse cheesecake au fromage frais - Base de brownie maison - 100% bio - Chocolat et sucre équitables
Produit Premium : supplément de 1,50€ en formule

Mousse cheesecake façon tiramisu Végétarien Dès 3,1€

jusqu'au 01/01/2019
(Végétarien) FROMAGE FRAIS, CREME FRAÎCHE, Sucre de canne, boudoirs, café, AMANDE amère, poudre cacao

Jus frais

Panora'mix Dès 3,9€

jusqu'au 01/01/2019
Pomme, carotte, gingembre

Le Grand Schtroumpf Dès 3,9€

jusqu'au 01/01/2019
Pomme, betterave, CELERI, curcuma

Gaston la poire Dès 3,9€

jusqu'au 01/01/2019
Pomme, poire, nectar de fraise

Spirou'Line Dès 4,9€

jusqu'au 01/01/2019
Pomme, poire, curcuma, SPIRULINE (la spiruline est un superaliment : algue véritable bombe de protéine protéinée renfermant tous les acides aminés nécessaires à l’organisme humain et riche en vitamines A, B, D, et K, en fer et en AGL (acide gamma-linolénique). Elle favorise la digestion, la désintoxication, l’alcalisation, mais elle protège aussi le cœur, stimule le système immunitaire et contribue à la lutte contre le cancer. Notre spiruline est cultivée dans des fermes solidaires au Burkina Faso)

Boule et Bill Dès 3,9€

jusqu'au 01/01/2019
Pomme, poire, carotte, curcuma

Boissons fraîches

Eau plate et pétillante 50cl VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange froid Dès 1,80 €

Limonade Oxfam bio et équitable Dès 3,50€

Cola Oxfam bio et équitable Dès 3,50€

Infusion glacée Ethiquable hibiscus-litchi Dès 3,20€

Thé glacé Ethiquable gingembre-citron Dès 3,20€

Café glacé minute Dès 3,90€

Café, sucre, glaçons

Thé glacé minute Dès 3,90

Thé au choix infusé minute, sucre, glaçons

Bionade Bergamote 50cl VégétarienSans lactoseVeganSe mange froid Dès 3,20 €

Boisson rafraichissante fabriquée par fermentation de matières premières naturelles (eau, malt) selon le principe du brassage. Sans alcool.

PUR'Bière - 33cl VégétarienSans lactose Dès 4,90 €

Brasserie Uberach - Bière ambrée artisanale bio très douce, ni filtrée ni pasteurisée

Frappés

Cafétéria

Nos boissons chaudes sont issues du commerce équitable ou de la filière bio.

Choco'noisette VégétarienSans lactoseVeganSe mange froid Dès 4,10€

Lait de noisette et pâte à tartiner

Tchaï latte VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 3,80€

Thé tchaï infusé dans du lait chaud (entier ou végétal)

Latt'etc VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 3,80€

Lait chaud (entier ou végétal) et sirop au choix

Chaï Latte VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 3,20 €

Thé Chaï infusé dans du lait chaud (entier ou végétal) et mousse de lait

Expresso VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 1,80 €

Café bio et équitable

Double expresso VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 2,80 €

Café bio et équitable

Café long VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 1,80 €

Café bio et équitable

Américano VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 2,10 €

Café bio et équitable

Café Noisette VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 2,20 €

Café et noisette de lait (entier ou végétal) bio et équitable

Café au lait VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 2,30 €

Café et lait (entier ou végétal) bio et équitable

Cappuccino VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 3,50 €

Café et lait (entier ou végétal) bio et équitable

Café latte renversé VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 3,80 €

Café et lait (entier ou végétal) bio et équitable

Chocolat chaud aux pépites VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 3,80 €

Chocolat et lait (entier ou végétal) bio

Mocaccino VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 4,10 €

Pépites de chocolat, lait (entier ou végétal), café, mousse de lait

Thés et infusions bio et équitables VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 3,30 €

Earl Grey, Thé tchaï aux épices, Thé vert menthe, Thé vert jasmin, Rooïbos verveine, Infusion citronnelle gingembre citron vert

Nos formules

PUR'Délice
PUR'Croque

Plateaux repas

Plateaux repas

TRAITEUR

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