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Notre carte de saison

  • Végétarien

    Végétarien

  • Sans lactose

    Sans lactose**

  • Vegan

    Vegan

  • Sans gluten

    Sans gluten**

  • Viande française sans OGM

    Viande française
    sans OGM

  • Poisson (pêche durable)

    Poisson
    (pêche durable)

  • Se mange chaud

    Se mange chaud

  • Épicé

    Épicé

Encas

Quiche du moment VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaudSe mange froid Dès 5,20€

Selon arrivage et humeur du chef !

Soupe du moment Se mange chaud Dès 5,20€

Selon arrivage et humeur du chef !

Croque Monsieur (jambon emmental) Viande française sans OGMSe mange chaud Dès 5,20€

farine de BLE, extrait de malt d’orge, beurre, lait, sel marin, levure, gluten de blé hydraté, vinaigre de cidre, sauce Mornay (LAIT UHT français, farine de riz, BEURRE, emmental, sel, muscade, poivre), jambon blanc (porc fermier, sel nitrité, sel, laurier, poivre)

Buddha bowl (bol de légumes frais et céréales) et vinaigrette balsamique VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange froid Dès 5,20€

jusqu'au 01/10/2018
(Végétarien - Sans gluten - Sans Lactose - Végan) Selon légumes du moment : Pois gourmands, carottes rondelles, mélange pois chiche maïs et quinoa, radis, tomate cerise, graines de courge, vinaigrette balsamique (huile de tournesol, huile d'olive vierge, vinaigre balsamique (ANHYDRIDE SULFUREUX), MOUTARDE, sel, poivre)

Clafoutis provençal aux légumes et quinoa VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 5,20€

jusqu'au 01/10/2018
(Végétarien - Sans gluten - Sans Lactose - Végan) carotte, crème de SOJA, flocons de quinoa, arrow root, tomate, olive, ail, sel, poivre

Salade de penne, ratatouille et copeaux de parmesan AOP VégétarienSe mange froid Dès 5,20€

jusqu'au 01/10/2018
(Végétarien -Sans Lactose) courgette, poivron, aubergine, penne, oignon, huile d'olive, parmesan AOP, ail, thym

Toasté au houmous, tomates fraîches et pesto de basilic VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 5,20€

jusqu'au 01/10/2018
(Végétarien - Sans gluten - Sans Lactose - Végan) farine de riz, farine de sarrasin, farine de maïs, sucre de canne, levain sans gluten, tomate, pois chiche, huile de tournesol, basilic, huile d'olive, huile de SESAME, jus de citron, cumin, sel, poivre

Toasté à la compotée de poivrons et fromage frais aux herbes VégétarienSans glutenSe mange chaud Dès 5,2O€

jusqu'au 01/10/2018
(Végétarien - Sans gluten) farine de riz, farine de sarrasin, farine de maïs, sucre de canne, poivron, levain sans gluten, tomate, pomme, huile de tournesol, FROMAGE frais ail et fines herbes, ail, thym, sel, poivre

Accompagnements

Scone au fromage (ingrédients bio) VégétarienSe mange chaud Dès 3,10€

farine de BLÉ, emmental, BEURRE, ŒUF, FROMAGE BLANC, LAIT UHT français, levure, sucre de canne, sel

Salade verte, et vinaigrette balsamique VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange froid Dès 3,10€

Feuilles du moment, huile de tournesol, huile d'olive, vinaigre balsamique (anhydride sulfureux), moutarde, sel, poivre

Cake salé aux courgettes, tomates séchées et origan VégétarienSe mange chaud Dès 3,50€

jusqu'au 07/10/2018
(Végétarien) FARINE de BLE, LAIT UHT français, OEUF, courgette, FROMAGE blanc, huile de tournesol, flocons d'avoine, tomates séchées (ANIDRYDE SULFUREUX) levure, sel, origan, curcuma, poivre

Plats

Taboulé libanais au houmous, quinoa, lentilles et carottes marinées VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange froid Dès 7,60€

jusqu'au 01/10/2018
(Végétarien - Sans gluten - Sans Lactose - Végan) quinoa, lentilles vertes, pois chiches, carotte, persil, échalote, jus de citron, huile d'olive, huile de tournesol, huile de SESAME, ail, coriandre, sucre de canne, cumin, sel, poivre

Saumon islandais aux courgettes sautées, riz et crème citronnée Sans glutenSe mange chaud Dès 9,80€

jusqu'au 01/10/2018
(Sans gluten) riz blanc, courges d'été, saumon saumon (élevage Islande à très faible densité et sans antibiotique), huile d'olive, CREME FRAÎCHE, jus de citron, thym, ail, sel, poivre
Produit Premium : supplément de 2€ en formule

Salade thaïe au poulet, ananas et sauce mangue coco Sans lactoseSans glutenViande française sans OGMSe mange froid Dès 7,60€

jusqu'au 01/10/2018
(Sans gluten - Sans Lactose) salade verte, chou, carotte, courgette, pois gourmand, ananas, filet de poulet fermier Bleu Blanc Coeur sans OGM, raisins secs, coulis de mangue, crème de coco, jus de citron, huile de tournesol, sel, curcuma, piment

Crumble de pois chiches, légumes à la crème de menthe et boulgour VégétarienSans lactoseVeganSe mange chaudÉpicé Dès 7,60€

jusqu'au 01/10/2018
(Végétarien - Sans Lactose - Végan) courgette, tomate, boulgour, pois chiches, crème de SOJA, jus de citron, ail, sel, cumin, SESAME, coriandre, menthe, piment

Poulet Basquaise et polenta aux olives Sans lactoseSans glutenViande française sans OGMSe mange chaud Dès 9,80€

jusqu'au 01/10/2018
(Sans gluten - Sans Lactose) polenta, poivron, tomate, oignon, poulet fermier Bleu Blanc Coeur sans OGM, oignon, olives vertes, huile d'olive, ail, thym, sel, poivre
Produit Premium : supplément de 2€ en formule

Crumble d'aubergine au chèvre, miel et thym VégétarienSans glutenSe mange chaud Dès 7,60€

jusqu'au 01/09/2018
(Végétarien - Sans gluten) aubergine, pomme de terre, CREME FRAÎCHE, farine de riz, fromage de CHEVRE, LAIT, margarine, NOISETTE, thym, ail, sel, poivre

Lasagnes végétariennes façon bolognaise VégétarienSans lactoseVeganSe mange chaud Dès 7,60€

tomate, lait de riz, carotte, oignon, CÉLERI rave, protéine de SOJA, lasagne (semoule de BLÉ, sel), margarine, farine de BLÉ, parmesan végan (NOIX de cajou, levure de bière, oignons frits, ail, sel), sel, muscade, huile d'olive, ail

Hachis Parmentier Sans glutenViande française sans OGMSe mange chaud Dès 7,60€

pomme de terre, bœuf haché français sans OGM, LAIT UHT français, carotte, oignon, CRÈME FRAîCHE, BEURRE, concentré de tomates, emmental, muscade, sel, huile de tournesol

Plats du moment Dès 7,60 €

Selon arrivages et humeur du Chef !

Desserts

Cookie aux pépites de chocolat (ingrédients bio) VégétarienSans lactoseSe mange froid Dès 3,10€

graisse végétale sans palme (coco, tournesol), sucre de canne, flocons d'AVOINE, farine de BLÉ, pépites de chocolat, ŒUF, levure, sel

Carré d'avoine nappé au chocolat (ingrédients bio) VégétarienSans lactoseSe mange froid Dès 3,60€

chocolat, graisse végétale sans palme (coco, tournesol), sucre de canne, flocons d'AVOINE, farine de BLÉ, ŒUF, levure, sel
Produit Premium : supplément de 0,50€ en formule

Scone au chocolat (ingrédients bio) VégétarienSe mange chaud Dès 3,10€

farine de BLÉ, chocolat, BEURRE, ŒUF, FROMAGE BLANC, poudre levante, sucre de canne, sel

Cake moelleux au citron et au pavot (ingrédients bio) VégétarienSe mange froid Dès 3,10€

farine de BLÉ, sucre de canne, ŒUF, FROMAGE BLANC, huile de tournesol, sucre glace, citron, graines de pavot, levure, sel, huile essentielle de citron

Carrot'cake (ingrédients bio) VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange froid Dès 3,10€

carotte, yaourt de SOJA, farine de riz, sucre de canne, sucre glace, graisse végétale sans palme (coco, tournesol), raisins secs (ANHYDRIDE SULFUREUX), NOIX, levure, mélange d'épices, sel

Cup Granola au fromage blanc, fruits de saison (pomme ou pastèque) et Pépites de Chocolat VégétarienSe mange froid Dès 4,90€

(Végétarien) FROMAGE BLANC, pomme ou pastèque, muesli crunchy, chocolat
Produit Premium : supplément de 1,50€ en formule

Cup Frui'thé VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange froid Dès 4,90€

(Végétarien - Sans gluten - Sans Lactose - Végan) Fruits de saison (pommes et/ou pastèque et/ou kiwi et/ou fraise), jus de pomme, nectar de fraise, thé vert menthe. Frais et peu sucré.
Produit Premium : supplément de 1,50€ en formule

Compote de saison VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange froid Dès 3,10€

Pomme nature / Pomme - poire / Pomme - cannelle / Pomme - coing / Pomme - vanille

Duo compote du moment & fromage blanc VégétarienSans glutenSe mange froid Dès 3,10€

FROMAGE BLANC, compote du moment

Brownie chocolat noix (ingrédients bio) VégétarienSans glutenSe mange froid Dès 3,10€

farine de riz, chocolat 72%, BEURRE, sucre de canne, OEUF, NOIX, sel

Fondant au chocolat et amande (ingrédients bio) VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 3,60€

lait de coco, chocolat, sucre de canne, farine de riz, poudre d'AMANDES, levure, sel
Produit Premium : supplément de 0,50€ en formule

Cake cranberry matcha (ingrédients bio) VégétarienSe mange froid Dès 3,10€

jusqu'au 01/09/2018
(Végétarien) farine de BLÉ, sucre de canne, ŒUF, FROMAGE BLANC, huile de tournesol, thé vert matcha, cranberries séchées, sucre glace, levure, sel

Tarte crumble à la pomme et myrtille VégétarienSans lactoseVegan Dès 3,10€

jusqu'au 01/09/2018
(Végétarien - Sans Lactose - Végan) pomme, myrtille, farine de BLE, sucre, flocons d'AVOINE, margarine de tournesol, agar-agar, sel

Mousse cheesecake et coulis fraise basilic VégétarienSe mange froid Dès 3,10€

jusqu'au 01/10/2018
(Végétarien) CREME FRAÎCHE, CREAM CHEESE, fraise, sucre de canne, jus de citron, basilic

Jus frais

Les fouets de l'amour Dès 3,90€

jusqu'au 01/10/2018
pomme, carotte, gingembre

Spiruline, l'ange gardien (+1€) Dès 3,90€

jusqu'au 01/10/2018
Pomme, citron, pastèque, spiruline (la spiruline est un superaliment : algue véritable bombe de protéine protéinée renfermant tous les acides aminés nécessaires à l’organisme humain et riche en vitamines A, B, D, et K, en fer et en AGL (acide gamma-linolénique). Elle favorise la digestion, la désintoxication, l’alcalisation, mais elle protège aussi le cœur, stimule le système immunitaire et contribue à la lutte contre le cancer. Notre spiruline est cultivée en Alsace ou dans des fermes solidaires au Burkina Faso selon la saison)

Dex'terre Dès 3,90€

jusqu'au 01/10/2018
pomme, carotte, betterave, curcuma

Fraisky et Hutch Dès 3,90€

jusqu'au 01/10/2018
Pomme, fraise, huile de basilic

Big Bang Kiwi Dès 3,90€

jusqu'au 01/10/2018
Pomme, kiwi, pastèque

Breaking good Dès 3,90€

jusqu'au 07/10/2018
Pomme, poire, nectar de fraise, gingembre

Pastèque à Malibu Dès 3,90€

jusqu'au 07/10/2018
Pomme, nectar de fraise, pastèque

Games of carrots Dès 3,90€

jusqu'au 07/10/2018
Carotte, citron, gingembre

Stranger things Dès 3,90€

jusqu'au 07/10/2018
Pastèque, Betterave, Carotte, citron, curcuma

Fraisky et Hutch (sans pomme) Dès 3,90€

jusqu'au 07/10/2018
Pastèque, fraise, huile de basilic

Cerise is the new black Dès 3,90€

jusqu'au 07/10/2018
Pastèque, nectar de cerise, gingembre

Kiwix files Dès 3,90€

jusqu'au 07/10/2018
Pastèque, kiwi

Boissons fraîches

Eau plate et pétillante 50cl VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange froid Dès 1,80 €

Frappé au choix VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange froid

jusqu'au 30/09/2018
Thé, chocolat, fraise, mocaccino ou café au choix. En option avec du lait végétal pour les frappés chocolat, fraise, moca et café.

Limonade Oxfam bio et équitable Dès 3,50€

Cola Oxfam bio et équitable Dès 3,50€

Infusion glacée Ethiquable hibiscus-litchi Dès 3,20€

Thé glacé Ethiquable gingembre-citron Dès 3,20€

Café glacé minute Dès 3,90€

jusqu'au 01/10/2018
Café, sucre, glaçons

Thé glacé minute Dès 3,90

jusqu'au 01/10/2018
Thé au choix infusé minute, sucre, glaçons

Bionade Bergamote ou Sureau 50cl VégétarienSans lactoseVeganSe mange froid Dès 2,50 €

Boisson rafraichissante fabriquée par fermentation de matières premières naturelles (eau, malt) selon le principe du brassage. Sans alcool.

PUR'Bière - 33cl VégétarienSans lactose Dès 4,90 €

Brasserie Uberach - Bière ambrée artisanale bio très douce, ni filtrée ni pasteurisée

Frappés

Cafétéria

Nos boissons chaudes sont issues du commerce équitable ou de la filière bio.

Expresso VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 1,80 €

Café bio et équitable

Double expresso VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 2,80 €

Café bio et équitable

Café long VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 1,80 €

Café bio et équitable

Américano VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 1,90 €

Café bio et équitable

Café Noisette VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 1,80 €

Café et noisette de lait (entier ou végétal) bio et équitable

Café au lait VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 2,10 €

Café et lait (entier ou végétal) bio et équitable

Cappuccino VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 2,80 €

Café et lait (entier ou végétal) bio et équitable

Café latte renversé VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 3,50 €

Café et lait (entier ou végétal) bio et équitable

Chocolat chaud aux pépites VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 3,50 €

Chocolat et lait (entier ou végétal) bio

Mocaccino VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 3,90 €

Pépites de chocolat, lait (entier ou végétal), café, mousse de lait

Thés et infusions bio et équitables VégétarienSans lactoseVeganSans glutenSe mange chaud Dès 3,30 €

Earl Grey, Thé tchaï aux épices, Thé vert menthe, Thé vert jasmin, Rooïbos verveine, Infusion citronnelle gingembre citron vert

Nos formules

PUR'Délice
PUR'Croque

Plateaux repas

Plateaux repas

TRAITEUR

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